Visst blir man inspirerad av tvprogrammet Sveriges Mästerkock. Härom veckan gjorde de köttbullar och vi blev alla sugna på köttbullar. Så gissa vad som stod på menyn dagen efter.

Nu var det dags för att göra en efterrätt, varför inte prova Pavlova. Har aldrig gjort egna maränger förut så sagt och gjort. Till affären och handla det som fattades.

Att egna maränger kunde bli så gott var det ingen av oss som trott.

Inte alls det sockerkristalliga som jag upplever med de köpta. Nej, en härlig smak, krispighet och sen lite sega. MMmmm.

Sen var det ju dags för att sätta ihop till en Pavlova. Gjorde tabben av att köpa Lemon Curd. Blev inte alls gott, alldeles för sött. Nej, man ska nog göra sin egen curd om det ska bli en höjdare.

Men helt säkert kommer jag att göra maränger igen. Såååå goda blev de. Kanske smaksätta dem med något. Choklad vore nog inte så dumt alls. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Att färga med schalottenlök var riktigt spännnande. Badet blev härligt rött. Trodde att det skulle ge en rosaaktig färg. Men snopen blev jag.  Gulorange blev det.  Tyg ett är betat med alun. Tygbit två är ej betat endast gjort en knut på t...

  Igår värmde jag upp 1 liter fil med 3 dl gräddfil, ekologiska, till 50 grader. Har sen hällt upp massan i silduk som stått i kylskåpet under natten för att rinna av. Vasslen har jag sparat för att baka bröd på.  Idag sen har jag delat upp färs...

Läste någonstans att man kunde färga med kryddan Sumak. Snabb som jag är åkte jag direkt till min närmaste arabiska butik och köpte en påse.   Två bad satte jag till, ett där lakansväven är obetad och det andra betade jag tyget med alun.  Kr...

  Nu har jag förberett tre olika tygpaket för experimentfärgning med rödlök och rostiga bultar. Den högra tygbiten kommer att bli klar senare idag. Men de andra två packas inte upp förrän om en månad.  ...

  Igår för 20 år sedan föddes han. Ted, min son.  Ungefär 5 år senare gjorde han en teckning på sin familj som jag sedan broderat. Och nu på sin  födelsedag fick han den som kudde.  Jag är den som är näst längst.  ...